Wandstärke: 6,0 cm
Höhe mit Deckel und Kopf 91 cm
Höhe ohne Deckel: 68 cm
Innentiefe: 50 cm
Breite: 45 cm
Durchmesser oben: 29 cm
Gewicht: 93 kg
Tandoor-Set mit Zubehör:
Zubehör 6-tlg, 2-stufiger Grillrost – 1 Stück,
Fleischschneider – 1 Stück,
Hinterer Klappmechanismus
Kontrollierte Luftzufuhr
Integriertes Thermometer
Verstärkte Roste
Kreuzringkreuz (Spie-, Wasserkocherhalter)
Rührer
Löffel
Danke
Wussten Sie, dass Wärme nicht nur warm und gemütlich, sondern auch lecker sein kann? Wenn nicht, dann sollten Sie unbedingt den Tandyr-Kocher ausprobieren, der aus Zentralasien zu uns kommt. Im Kaukasus und in Zentralasien wird er schon seit langem erfolgreich für die Zubereitung köstlicher, gesunder Gerichte verwendet.
Was kochen?
In diesem einzigartigen Ofen können Sie eine Vielzahl von köstlichen hausgemachten Gerichten zubereiten:
Fleisch und Geflügel;
Kaninchen und Fisch;
Fisch und Wildfleisch;
Fisch, Garnelen;
Tortillas und Pizza;
Pitabrot, Erdbeeren;
Gemüse und Obst. …
Wenn es ums Kochen und die Zubereitung von Rezepten geht, sind der Vielfalt und der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Sie erfüllen sicherlich die Erwartungen.
Gartechnik
Die Methode des Garens im venezianischen Tandoor ist sehr interessant. Die Speisen werden nicht auf dem Feuer gegart, sondern durch die Infrarotstrahlung, die von der Innenfläche des Tandoor ausgeht.
Um schmackhaftes Fleisch, gebratenes Gemüse oder andere Gerichte in einem Tandoor zuzubereiten, müssen Sie den Tandoor mit Holzkohle oder Holz füllen. Dann zünden sie ein Feuer an und warten, bis der Brennstoff vollständig verbrannt ist. Das für den venezianischen Tandoor verwendete Brennholz absorbiert die Wärme perfekt und am Ende des Brennvorgangs erreicht die Wandtemperatur 250-400 Grad.
Der Tandoor speichert dank seiner sehr guten Wärmeisolierung die Wärme lange Zeit, was für die Zubereitung köstlicher Mahlzeiten ausreicht. Außerdem ist das Essen aus dem Lehmofen nicht nur lecker, sondern auch gesund und sehr nahrhaft. Im Tandoor können Sie mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten. Die Hitze wird gleichmäßig im Ofen verteilt und der Backvorgang ist sehr schonend.
Optik und technische Eigenschaften
Feuerfester Ton ist ein natürliches Material, das extremsten Temperaturschwankungen standhält. Im Inneren des Ofens können Sie gebackene Fladenbrote platzieren, und mit dem verschiedenen Zubehör – Haken, Spieße und zwei- oder dreistufige Roste – können Sie eine Vielzahl anderer Gerichte zubereiten. Es gibt einen separaten Haken zum Aufhängen des Fleisches, und ein spezieller Ring aus geschmiedetem Stahl ermöglicht es, das Fleisch im Kessel zu garen.
